今回はトースターを使ってピタパンを作りました。
ピタパン生地も捏ねずにボウルの中で混ぜるだけで作れるので
パン作り初心者の方でも簡単にチャレンジできるかと思います😊

オーブンがなくてもトースターで数分焼くだけでぷっくりとキレイに膨らむレシピです。
ぜひ一度お試しください♡

【材料】６個分
・強力粉：200g
・薄力粉：50g
・きび砂糖：10g
・塩：3g
・ドライイースト：2g
・水：165g
・オリーブオイル：25g

【作り方】
1、ボウルに強力粉・薄力粉・きび砂糖・塩・ドライイーストを入れ軽く混ぜる
2、水とオリーブオイルを加え生地がまとまるまで混ぜる
3、ラップをかけて10分放置
4、ボウルの中で30回生地を中心に向かって折りたたむ
5、生地が2倍に膨らむまで一次発酵させる
6、軽くガス抜きして生地を6等分する
7、分割した生地を丸め10分ベンチタイム
8、生地を直径12cm程度に薄く伸ばす
9、予め温めておいたトースターに生地を並べ5分程焼く


＊トースターの機種によって焼成時間が異なるので、様子を見ながら焼いてください


This time I made pita bread using a toaster.
You can also make pita bread dough by just mixing it in a bowl without kneading it.
I think even those who are beginners in bread making can easily try it 😊

Even if you don't have an oven, this recipe will puff up beautifully just by baking it in a toaster for a few minutes.
Please try it once ♡

[Materials] 6 pieces
・Strong flour: 200g
・Soft flour: 50g
・Cane sugar: 10g
・Salt: 3g
・Dry yeast: 2g
・Water: 165g
・Olive oil: 25g

[How to make]
1. Add strong flour, soft flour, cane sugar, salt, and dry yeast to a bowl and mix gently.
2. Add water and olive oil and mix until the dough comes together.
3. Cover with plastic wrap and leave for 10 minutes.
4. Fold the dough 30 times towards the center in the bowl.
5. Let the dough rise until it doubles in size.
6. Lightly degas the dough and divide it into 6 equal parts.
7. Round the divided dough and bench time for 10 minutes.
8. Roll out the dough thinly to about 12cm in diameter.
9. Place the dough in the pre-heated toaster and bake for about 5 minutes.


＊Baking time will vary depending on the toaster model, so please keep an eye on it while baking.


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