Thema des Videos ist das verfeinern und Kalträuchern von Käse.

Wie immer viel wissenswertes und interessantes zu dem Thema allgemein, dann verfeinern und räuchern wir mit anschließender Verkostung.

Verwendete Käse:
Gouda jung
Butterkäse
Zutaten Rub und Marinade:
Honig + grüner Pfeffer
Chillisauce + Rauchpaprika
Steakpfeffer Hamburg
Walnüsse