「我對漢堡的迷戀已經持續了大約 25 年。 《美國漢堡》是我2004年拍攝的紀錄片的名字；從那時起我寫了五本書，做了三檔三部電視節目，現在又開了一家餐廳。」
今天，《Bon Appétit》花了一天時間與漢堡學者、Hamburger America餐廳老闆George Motz 暢談日本。

譯者：Dutch

#科普長知識 #漢堡 #美國

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