ગ્રીન કાઠિયાવાડી તિખારી😃|| GREEN KATHIYAVADI TIKHARI ||#food #recipe #cookingchannel#trending #cooking #vlog #comment #rasoi ​⁠​⁠‪@VishalDodiya-12‬ 🫶🫶🫶😇



કાઠિયાવાડી ગ્રીન દહીં તિખારી: એક સ્વાદિષ્ટ વાનગી

કાઠિયાવાડી ગ્રીન દહીં તિખારી એ ગુજરાતી ભોજનની એક લોકપ્રિય વાનગી છે. તેનો સ્વાદ એટલો અનોખો હોય છે કે એકવાર ખાધા પછી તમે તેને ભૂલી શકશો નહીં. તેમાં દહીંની ખટાશ અને હરિયાળા મસાલાનો કોમળ સ્વાદ એકદમ સંતુલિત હોય છે. આ વાનગીને સામાન્ય રીતે રોટલી, ભાખરી કે પુરી સાથે ખાવામાં આવે છે.

સામગ્રી:

દહીં
હળદર
ધાણા પાઉડર
આદુ-લસણની પેસ્ટ
મરચું પાઉડર
હિંગ
તેલ
રાઈ
જીરું
કરી પત્તા
કોથમીર
મીઠું
બનાવવાની રીત:

દહીંને ફેટી લો: એક વાસણમાં દહીં લઈને તેને સારી રીતે ફેટી લો. દહીં થોડું પાતળું થાય ત્યાં સુધી ફેટતા રહો.
મસાલા ઉમેરો: ફેટેલા દહીંમાં હળદર, ધાણા પાઉડર, આદુ-લસણની પેસ્ટ, મરચું પાઉડર, હિંગ અને મીઠું ઉમેરીને સારી રીતે મિક્સ કરો.
વઘાર કરો: એક કડાઈમાં તેલ ગરમ કરો. તેમાં રાઈ, જીરું અને કરી પત્તા તતડાવો.
દહીંમાં ઉમેરો: તતડાવેલો વઘાર દહીંમાં ઉમેરીને મિક્સ કરો.
ગાર્નિશ કરો: ઉપરથી કોથમીર વેરીને ગરમાગરમ સર્વ કરો.




શું તમે આ રેસીપી બનાવવા માંગો છો? જો તમારા કોઈ પ્રશ્નો હોય તો મને પૂછો🫵😇🤝👍





અન્ય વાનગીઓ શીખવા માટે મારી ચેનલ સબ્સક્ર્બ કરો 😇

નોંધ: જો તમે કોઈ ચોક્કસ વાનગી બનાવવા માંગતા હોય તો મને તેનું નામ જણાવો.📥📨📝

શું તમે કોઈ બીજી વાનગી વિશે જાણવા માંગો છો?🌮🧆🥘🥪🍱🥗🍕🍟🍔🍛