Hoy nos vamos a ir con una receta de las de toda la vida, un guiso de patatas con carne. Ya sabemos que a este tipo de guisos le podemos añadir cualquier clase de carne, desde la ternera, pasando por el cerdo o el pollo... Pero la habéis probado con carne de pavo?? Que no?? Pues no sabéis lo que os perdéis. Es una delicia, ya que el pavo es una carne que es además de ligera y con poca grasa y calorías muy suave y rica al paladar. Y con el acompañamiento de las patatas nos queda un guiso perfecto de sabor y textura, con un caldo de aquellos trabados como a mi me gustan. Espero que a vosotros también.

INGREDIENTES:
-2 kg de patatas
-1/2 kg de carne de pavo en tacos
-Pimienta
-Sal
-Aceite de oliva
-1 cucharada de pimentón dulce
-1 cucharada de pulpa de pimiento chorizero (opcional)
-Colorante alimentario
-1 hoja de laurel
-1 cebolla
-1/2 puerro
-2 tomates rallados
-1/2 pimiento verde

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