পুদিনা পাতা,ধনেপাতা, কাঁচা লঙ্কা এক সঙ্গে বেটে নিয়ে, তার মধ্যে লেবুর রস, নুন, বিটনুন মিশিয়ে নিলে হয়ে যাবে পুদিনাপাতার চাটনী। আর এই চাটনী মশলাযুক্ত খাবারের সঙ্গে খেতে দারুন লাগবে।