En este tercer capitulo, trato de mejorar lo que no logre hacer en los anteriores. Escuchando sus consejos para que puedan disfrutarlo mejor.
Este encuentro con estas dos arepas, Cabimera y Tumbarrancho, fue muy emotivo pues en mi mente solo estaba grabar el patacon y Delicias Venezolanas, Vanessa, me dice: soy maracucha, yo hago cabimera y tumbarrancho... fue una sorpresa hermosa pues estas dos arepas fueron las que mas comí antes de salir de Venezuela.
Creo que mas allá de lo satanizada que este la Tumbarrancho, es una obra hermosa que usa todos los sentidos para conquistarte.
Disfruten tanto como yo cuando tengan cualquier arepa y dejense conquistar por los sabores de Venezuela que probaste o no estando dentro de ella. Recuerda siempre que la Cocina Venezolana, es la suma de todas las cocinas del país, y como no las conoces todas, déjate sorprender, prueba y si es diferente... es eso, diferente, no es mala, pero es Venezolana.