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Auf der Suche nach dem grünste Produkt auf der Intergastra 2012 ...
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Klima-Zertifizierung: gut für`s Gewissen? Caterer wagt Zertifizierung
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Mit Leidenschaft für Huhn und Ei - Doppelverdiener Landhuhn: Projekt von Gut Herrmannsdorf
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Stressfrei zur Schlachtbank: das Konzept von Gut Herrmannsdorf
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Biofleisch von Herrmannsdorfer: das Angebot und was diesen Betrieb ausmacht
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Öko-Lifting für das Oktoberfest: Gastronomen über ihr Bio-Konzept
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"Bio im Blumenstrauß" Kritik und Produkte von der Anuga - die Biohalle im Focus
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Importverbot oder Kontrolle? Über den Umgang mit Bioprodukten aus China
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Kein Fleisch in der AHV? Biospitzenköche über Strategien, China, Biozertifizierung und die Anuga
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Wer zahlt 30 % mehr? Was bei der Hendlbraterei Ammer anders ist
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Zwischen Würmern und Wolkenkratzern: Wie grün ist Vancouver?
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Probleme beim Schulcatering: Biobäuerin führt Bio ein
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Biokochbuch "Freising schmeckt" mit regionalen Produkten
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"Bonnys": einziges vegetarisch-biologisches Restaurant in Montréal
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"Fairmount Bagel Bakery": erste Bagelfabrik in Montréal
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"Chez Schwartz`s": smoked meat (Rauchfleisch) in Montréal
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"La Banquise" in Montréal: Poutine, Fast Food-Spezialität aus Québec
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"Petit Munich": Bayerisches Restaurant in Montréal
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