Zitronenmelisse Pesto: Sommerliche Abwechslung zum Klassiker
Bist Du auf der Suche nach einem frischen und leckeren Pesto-Rezept, das perfekt für den Sommer ist? Dann probiere unbedingt mein Zitronenmelisse Pesto! Dieses Pesto ist eine köstliche Variante des klassischen Basilikum-Pestos und überzeugt mit einem einzigartigen Aroma. Die frische Zitronenmelisse verleiht dem Pesto eine zitrusartige Note, die perfekt zu Pasta, Gemüse, Fisch oder einfach als Brotaufstrich passt.

Warum Du dieses Rezept unbedingt ausprobieren solltest:
Schnell und einfach gemacht: Dieses Pesto ist in wenigen Minuten zubereitet und erfordert nur wenige Zutaten.
Vielseitig einsetzbar: Du kannst es zu Pasta, Fisch, Fleisch, Gemüse oder einfach als Brotaufstrich genießen.
Sommerlich frisch: Die Zitronenmelisse verleiht dem Pesto eine erfrischende Note, die perfekt für die warme Jahreszeit ist.
Gesund und lecker: Zitronenmelisse ist reich an Vitaminen und Mineralstoffen und hat viele positive Eigenschaften für die Gesundheit.
Perfekt für Anfänger: Auch Kochanfänger können dieses Rezept ohne Probleme nachmachen.

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Du brauchst:
100 g frische Zitronenmelisse (Blätter und zarte Stängel)
50 g Parmesan (gerieben)
30 g Pinienkerne (leicht geröstet)
1-2 Knoblauchzehen
100 ml bis 150 ml Olivenöl extra vergine
1 EL Zitronensaft (frisch gepresst)
Salz und Pfeffer nach Geschmack

Du kannst das Rezept auf meiner Webseite mjpics.de auch herunterladen und ausdrucken: https://www.mjpics.de/zitronenmelisse...

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Viel Spaß beim Schauen wünsch ich Dir 💚



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