Самый вкусный пирог в Италии , который я ел
Ингридиенты :
Мука -300 гр.
Сахар- 100 гр.
Ванилин- 10 гр.
Яйцо - 1 шт.
Разрыхлитель - 10 гр .
Цедра 1 лимона

Для крема :
Молоко - 400 мл.
Сахар - 5 ст.ложек
Крахмал - 3 ст. ложки
Сок -30 мл.
Желтки - 2 шт.
Ванилин - 1 пакетик
Маскарпоне -3 ст. ложки ( можно заменить 3 ст. ложками жирной сметаны)
Персики или мандарины консервированные 800 гр.
Миндальные лепестки для посыпки сверху.
Выпекать в разогретой духовке 180 градусов 30 минут , дать остыть вынуть из формы и посыпать сахарной пудрой.