안녕하세요 여러분 하하공주입니다,
여러분 혹시 숙깍두기 드셔보셨나요?
숙깍두기는 무를 찌거나 데쳐서 만든 깍두기로 치아가 부실하고 소화기능이 약한 노인들과 어린이들에게 적합한 김치랍니다
혹시 지금 이가 부실하거나 소화가 안된다면 바로 이 숙깍두기 굴깍두기를
만들어 보세요
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▶숙 깍두기/굴깍두기 재료
재료 - 무2개 (약3kg), 쪽파 100g 굴 200g, 미나리(줄기) 200g 홍고추 2개
청양고추 5개,오징어젓갈150g, 고운 천일염 4큰술
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양념 - 새우젓 3큰술, 고춧가루 2컵, 배,양파즙 1컵 , 다진마늘 4큰술 ,
생강가루 1작은술, 설탕 1작은술, 멸치액젓 2큰술, 찹쌀풀 5큰술,
통깨 2큰술 ,소금 1작은술
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하하공주 한끼 / Hahagongju's One Meal
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