Published On Jan 3, 2024
안녕하세요 여러분 하하공주입니다,
여러분 혹시 숙깍두기 드셔보셨나요?
숙깍두기는 무를 찌거나 데쳐서 만든 깍두기로 치아가 부실하고 소화기능이 약한 노인들과 어린이들에게 적합한 김치랍니다
혹시 지금 이가 부실하거나 소화가 안된다면 바로 이 숙깍두기 굴깍두기를
만들어 보세요
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▶숙 깍두기/굴깍두기 재료
재료 - 무2개 (약3kg), 쪽파 100g 굴 200g, 미나리(줄기) 200g 홍고추 2개
청양고추 5개,오징어젓갈150g, 고운 천일염 4큰술
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양념 - 새우젓 3큰술, 고춧가루 2컵, 배,양파즙 1컵 , 다진마늘 4큰술 ,
생강가루 1작은술, 설탕 1작은술, 멸치액젓 2큰술, 찹쌀풀 5큰술,
통깨 2큰술 ,소금 1작은술
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하하공주 한끼 / Hahagongju's One Meal
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