在決定移民前，相信大部份香港人也很關心自己能否適應英國生活，甚至乎對此感到困惑。但今集主角黃如榮就決定要走一條不一樣的路，並把自己的有機農場事業由香港帶到英國，設證英國分部教育當地人香港常見的蔬果品種，好像菜心、韭菜等等。當中，他更推崇「自行耕種」的概念， 希望可以做到自給自足的效果。

2020年12月才到英國由零開始發展，在短短兩年間，如榮已經成為新莫爾登廣為人知的「Farmer Yu Wing」，用他的熱心和專業，無私地為這個地方付出，同時也藉此推動本地蔬果的發展和改變大家對農夫的看法。與其說學習如何適應當地生活，他比大家走得更前，直接希望可以通過交流去用自己所見所學改變社區，一同創造出更好的發展。

今集簡淑兒（Jessica）就會化身成有機農夫去跟如榮偷師，真真正正去體驗「割韭菜」。