Vargabeles -Budinca de taitei-branza-stafide-Super reteta de Vargabéles-Reteta homemade traditionala
Ingrediente,
Macaroane 500 gr
Branza dulce 800 gr
Zahar 200 gr (tos sau pudra)
Unt 100 gr pt uns foile si 1 lg pt macaroane
Oua 9 albusuri/galbenusuri
Coaja de lamaie +Coaja portocală
Smantana 200 gr
Stafide 200 gr
Zeama de lamaie cativa stropi.
Foi de baklava 6 bucati
Mod de preparare;
Fierbem macaroanele,le scurgem de apa si punem putin unt peste ele sa nu se lipeasca(cca 1 lg) .Stafidele le punem in putina esenta de rom si vanilie.
Punem peste galbenusuri zaharul amestecam apoi punem coaja de lamaie si portocala ,punem si vanilie esenta si zeama de lamaie
Batem albusirile spuma tare cu putina sare.
Punem smantana peste galbenusuri,punem si stafidele.
Incorporam branza cu galbenusurile ,punem si macaroanele,apoi incet incorporez si albusurile.
Intr-o tava pun hartie de copt iar peste o foaie de aluat de baklava ,ung cu unt topit,repet de trei ori operatiunea.
Apoi punem compozitia ,dupa care punem din nou trei foi de baclava ,exact ca la partea inferioara.
Ungem cu un ou batut in care am pus putina esenta de vanilie.(eu am preferat galbenus pt o culoare mai intensa)
Apoi dam la cuptor la 175 de grade pt 45 55 de minute,depinde de cuptorul fiecaruia.
Scoatem apoi din cuptor si lasm putin sa se raceasca.
Pofta buna
*Puteti folosi si macaroane subtiri ,sau efectiv spaghetti foarte subtiri.
Eu am preferat ceea ce folosim la Cluj.
Linkul pentru reteta de branza de casa este acesta;
   • Branza de vaca facuta acasa Crema de ...  
Este o reteta de branza foarte buna,puteti folosi la branzoici sau la ce doriti si aveti nevoie de o branza neapoasa,si gustoasa.

👇👇👇👇👇👇👇👇👇👇👇
Sprijină-mă pe Patreon - Support me on Patreon:
  / iulyafoodstation  


Visit my blog for more recipes:
👇👇👇👇👇👇👇👇👇👇👇
https://iulyafoodstation.blogspot.com/

😊😊😊😊😊😊❤❤❤❤






#vargabeles #vargabéles #budincadetaitei #budincacumacaroane #budincadebranzastafidesitaitei #traditional #autentic #ardeal #smantana #branzadevaca #stafide #vanilie #zahar #unt #desert #gustos #cofetarie #patiserie #finomsag #gustos #fattoincasa #homemade # weekend #fika #bun #facembargabelesbun #almáslepény #macaroanecubranzadulce
#macaroanecubranzalacuptor