Hoy les traigo una genial receta de Ganache de chocolate blanco sin crema de leche

Para cubrir la torta
300gr de Chocolate blanco o Baño de repostería
50 gr de leche entera
25 gr de manteca (mantequilla) a temperatura ambiente


Para el drip de chocolate
130gr de chocolate blanco
40gr de leche entera


Para relleno:
300gr de chocolate blanco
60 gr de leche entera
30 gr de manteca (mantequilla) a temperatura ambiente