❤️ขั้นตอนการทำ
✨น้ำเชื่อมเเช่อินทนิล
1. ตั้งน้ำสะอาด ใส่ใบเตย น้ำตาลทราย
2. คนให้น้ำตาลละลายถือว่าใช้ได้ เทใส่ภาชนะพักไว้
✨ทำอินทนิล
1. ตัดใบเตยให้เป็นชิ้นเล็กลงในโถปั่น เทน้ำสะอาดลงไป ทำการปั่น เทลงในกระชอนแยกกากเอาแต่น้ำ
2. เทน้ำใบเตยลงในชามผสม ใส้แป้งมัน น้ำคาลทรายขาว คนให้แป้งละลาย
3. นำไปเทลงในหม้อ ใช้ไฟอ่อนในการกวน พอเริ่มเปลี่ยนเป็นสีใสถือว่าใช้ได้ นำไปใส่ถุงบีบ (เพื่อง่ายต่อการใช้)
4. บีบลงในน้ำเชื่อมที่ทำไว้
✨ทำกะทิ
1. เทน้ำกะทิลงในหม้อ ตามด้วยหางกะทิ ใบเตย น้ำตาลทรายขาว เกลือ คนให้น้ำตาลละลายถือว่าใช้ได้
2. จัดใส่จาน ใส่กะทิลงไป
3. พร้อมเสิร์ฟ

🌱อินทนิล🌱
✨ตัวอินทนิล
แป้งมันสำปะหลัง 50กรัม
น้ำใบเตยเข้มข้น 250มิลลิตร
น้ำตาลทรายขาว 10กรัม
✨ตัวกะทิ
หัวกะทิ 200มิลลิตร
หางกะทิ 100มิลลิตร(น้ำ50 , กะทิ50)
น้ำตาลทรายขาว 10กรัม
เกลือ 1/2ช้อนชา
ใบเตย 1มัด
✨น้ำเชื่อมแช่อินทนิล
น้ำตาลทรายขาว 25กรัม
น้ำ 350มิลลิตร
ใบเตย 1มัด
#food #อาหาร #cooking #อร่อย #เปิดการมองเห็น #อาหารไทย #กับข้าว #cookingfood #กับข้าวกับปลา #ของหวาน