#kleponviral #kleponcake #klepondessertbox #klepon #idejualan

klepon lagi viral !!! klepon cake in box atau cup ini boleh dicoba buat dijual karena bahan bahannya ekonomis mudah didapat .. tampilannya kekinian rasanya enak banget... pecinta jajanan tradisional wajib coba! Untuk base cake pakai sponge cake pandan yang super lembut ringan kandungan lemaknya dikit jadi gak masalah kalau masuk kulkas.. tidak padat dan bisa menyerap cairan dengan baik jadi cocok banget kalau mau disiram susu atau santan tapi itu optional yaa... selain itu cakenya ini gak pakai emulsifier (sp/tbm/ovalet) dan tanpa pengembang kimia. Yang bener bener harus diperhatikan adalah di kocokan putih telurnya. base cake ini bisa jadi base cake untuk konsep dessert in box atau cup lainnya yah. buat milk bath cocok banget. ikuti step by stepnya dengan benar dan tonton videonya sampai selesai :)

BAHAN BAHAN
PANDAN SPONGE CAKE
- 3 putih telur
- 80 gram gula pasir
- 3 kuning telur
35 ml susu
- 30 ml minyak sayur
- 80 gram terigu (pro sedang/rendah)
- 10 gram maizena
- 1/2 sdt pasta vanilla
- 1/2 sdt pasta pandan

UNTI KELAPA
- 200 gram kelapa parut
- 180 ml air
- 160 gram gula merah iris
- 1 lembad daun pandan (ikat)
- 1/4 sdt garam
- pasta vanilla secukupnya

KRIM SANTAN
- 500 ml santan
- 2 sdm gula
- 60 gram tepung beras
- 1/2 sdt garam
- vanilla
- 1 lembar daun pandan ikat

OPTIONAL
- susu/santan masak

NOTE:
- Oven sudah harus dipanaskan 15-20 menit sebelum adonan masuk
- Aduk balik perlahan dan jangan dibiarkan putih telurnya terlalu lama
- dapat 1 box ukuran 450 ml dan 3 cup ukuran 350 ml bisa lebih banyak tinggal cara ngaturnya ..
__________________________________________
kalau udah cobain upload dan tag @dapurumi_channel di instagram :)

Komentar spam, tidak sopan dan mengandung SARA akan dihapus tanpa adanya pemberitahuan.