Bizcocho muy similar al que preparan las monjas del convento de las marroquíes de Écija en Sevilla. Desde ingredientes y cantidades, hasta como elaborar un delicioso bizcocho de las monjas marroquíes de Écija.

INGREDIENTES:

10 yemas
2 claras
175 gr de azúcar
60 gr de maicena
100 gr de azúcar glas