Dans cet épisode consacré à la culture des aubergines tropicales, nous allons à la rencontre de Paterne Mirindi et Hamidou Maïga, deux agriculteurs qui se donnent pour mission d’adapter des légumes tropicaux au Québec. Nous les suivons dans le jardin de démonstration de Sème l'avenir à Senneville, dans l'Ouest de l'Île de Montréal, alors qu’ils font l’inspection d’un essai de variétés d’aubergines. Ils nous donnent leurs astuces pour acclimater des légumes à saison courte et optimiser leur production, et partagent leur espoir d’établir un collectif au Québec.

L’initiative de la famille Bauta sur la sécurité des semences au Canada est un programme de Sème l’avenir | SeedChange. Sème l’avenir travaille à bâtir un mouvement pour accroître la qualité, la quantité et la diversité des semences écologiques cultivées au Canada.

La série de capsules vidéos Bien semer, bien manger met en valeur la conservation des semences et la sélection végétale participative, qui consiste à impliquer les agriculteurs pour évaluer les variétés disponibles, les adapter et en créer de nouvelles.

Visionnez tous les épisodes de la série:
1. Polliniser les courges à la main avec Helen Jensen, PhD:    • Polliniser les courges à la main avec...  
2. Polliniser les haricots à la main avec Valerio Hoyos-Villegas, PhD:    • Polliniser les haricots à la main ave...  
3. Produire des semences de carottes à pollinisation libre avec Helen Jensen, PhD:    • Produire des semences de carottes à p...  
4. Adapter des légumes tropicaux au Québec: les aubergines avec Paterne Mirindi et Hamidou Maïga:    • Adapter des légumes tropicaux au Québ...  
5. Créer de nouvelles variétés de crucifères: le tatsoi arc-en-ciel avec Daniel Brisebois:    • Créer de nouvelles variétés de crucif...  
6. Produire des semences de chou kale avec Daniel Brisebois:    • Produire des semences de chou kale av...  
7. Produire des semences de radis de printemps avec Daniel Brisebois:    • Produire des semences de radis de pri...  

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Ce projet est financé par l'entremise du Programme de développement sectoriel en vertu du Partenariat canadien pour l'agriculture, entente conclue entre les gouvernements du Canada et du Québec. Ce projet est aussi financé en partie par le gouvernement du Canada au moyen du Programme canadien des priorités stratégiques de l’agriculture d’Agriculture et Agroalimentaire Canada, un investissement quinquennal qui vise à aider le secteur agricole à s’adapter et à demeurer compétitif.