関西風すき焼きは、お肉をがっつり味わいたい時に食べるのがオススメです。
京都の老舗すき焼き屋さんでも使用されているザラメを使うことで、砂糖よりコクと深みがある味に仕上がります。
味付けももちろん大事ですが、取り寄せた石垣牛が美味しすぎました。

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