Получилось 100 шт. пельменей + показан секрет фирменной лепки.
Идеальное пельменное тесто, сочный фарш, лучший рецепт и 5 секретов вкусных пельменей.
Тесто:
Вода теплая - 1 ст.
Мука - 3.5 ст.
Яйцо - 1 шт.
Масло раст. - 3 ст.л.
Соль - 1 ч.л.
ФАРШ:
Говяжий фарш - 350 г.
Свиной фарш - 350 г.
Лук - 200 г.
Чеснок - 1-2 зубчика.
Соль - 1,5 ч.л.
Перец - 1 ч.л.
Масло раст - 1 ст.л.
Вода - 4 ст.л.