Giersch - ein lästiges Unkraut in jedem Garten kann doch viel mehr als nur ärgern.
Giersch ein Vitamin C Lieferant (viermal so viel wie eine Zitrone), beinhaltet weiterhin Carotin, Calcium, Magnesium, Eisen und Kupfer.
Als Wildgemüse wurde Giersch schon in der Steinzeit gegessen. Während der Weltkriege sicherte Giersch vielen Menschen die Vitaminzufuhr.
Giersch stellt nur geringe Ansprüche an Boden, Wasser und Licht, steht über viele Monate zur Verfügung.