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Willst du dein Steak endlich perfekt zubereiten? Schau rein und wir zeigen dir drei verschiedene Garmethoden: Reverse Sear, Forward Sear und Direct Sear.

Reverse Sear (Rückwärtsgrillen): Erfahre, wie du das Steak langsam und schonend garen kannst, bevor du es zum kräftigen Anbraten auf den Grill oder in die Pfanne gibst. Diese Methode sorgt für eine gleichmäßige Garung und ein saftiges Inneres bei perfekter Kruste.

Forward Sear (Vorwärtsgrillen): Hier zeigen wir dir, wie du das Steak zuerst scharf anbrätst, um eine wunderschöne Kruste zu erhalten, bevor du es dann bei niedrigerer Hitze zu Ende gart. Diese Methode ist ideal für alle, die eine intensive Kruste und einen saftigen Kern lieben.

Direct Sear (Direktgrillen): Für diejenigen, die es schnell und einfach mögen, erklären wir die Direktmethode des Anbratens. Hier wird das Steak direkt über hoher Hitze angebraten, was zu einer karamellisierten Kruste und einem zarten Inneren führt.

Aber das ist noch nicht alles! Wir haben auch einen Bonus-Inhalt für dich vorbereitet, in dem wir eine vierte Garmethode enthüllen, mit denen du deine Freunde und Verwandten überraschen wirst. Sei gespannt!

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Da wir oft gefragt werden, welche Werkzeuge etc. wir benutzen, haben wir eine Liste zusammengestellt.
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Kapitel:
00:00 3+1 Wege zum perfekten Steak
00:23 Das Steak-Fleisch
01:52 Reverse Sear Methode
03:53 Forward Sear Methode
05:24 Direct Sear Methode
08:27 Die richtige Temperatur finden
10:03 Die Garmethoden im Vergleich - so schmeckt's!
11:00 Tasting
12:05 Zusammenfassung der Garmethoden
12:45 Bonus: 4. Garmethode
15:47 Und so schmeckt's!

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Music: On Point by Steven OBrien
Free download: https://filmmusic.io/song/11694-on-point
Licensed under CC BY 4.0: https://filmmusic.io/standard-license
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