피자와 파스타에 뿌려 먹거나 로스트와 스튜의 맛을 내는 데 자주 사용되는 오레가노(Oregano, Origanum vulgare)는 향긋하고 따뜻하며 약간 쌉싸름한 맛으로 잘 알려진 다용도 허브입니다. 지중해와 멕시코 요리의 필수 재료인 오레가노는 요리의 풍미를 높여줄 뿐만 아니라 수많은 건강상의 이점을 제공합니다. 오레가노의 과학적인 건강 효과와 일상 식사에 다양하게 활용되는 오레가노에 대해 자세히 알아보세요.

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★긍정닥터 이경실 ★
가정의학 전문의, 식품영양석사, 의학박사
라이프의원 원장, KS 헬스링크 연구소 소장
(前) 서울대학교병원 가정의학과/건강증진센터 교수
(前) 에스터포뮬러, 메디스턴 메디컬푸드 R&D 연구소장