Этот рецепт сала в духовке прост в приготовлении, но результат получается невероятным: сало получается нежным, ароматным, с хрустящей корочкой и просто тает во рту.

Ингредиенты:
Сало 1 кг
Соль
Перец черный молотый
Кориандр
Чеснок
Лавровый лист

Приготовление:
Натереть сало солью, перцем, паприкой, посыпать чесноком.
Если нет сухого чеснока, тогда обычный чеснок нарезать тонкими пластинами, сделать отверстия в сале и вставить чеснок.
Также добавить лавровый лист.
Завернуть сало в фольгу и положить сало в форму для запекания.
Запекать в разогретой до 180°C духовке 70-90 минут (в зависимости от толщины сала).
Готовое сало остудить, нарезать кусочками и наслаждаться!

Советы:
Для более насыщенного вкуса можно добавить другие специи, например, кориандр, тмин, розмарин.
Сало можно запекать в фольге или рукаве для запекания.
Если хотите получить более хрустящую корочку, можете запекать сало под грилем в течение 5-10 минут.
Готовое сало можно хранить в холодильнике до 7 дней.
Попробуйте этот рецепт, и вы будете приятно удивлены!