สูตรนี้ทำได้ 35 ห่อค่ะ

**อัตราส่วน**
เนื้อฟักทองหั่นชิ้น 750 กรัม (นน.ก่อนนึ่ง)
แป้งข้าวเจ้า 300 กรัม
แป้งมัน 65 กรัม
แป้งข้าวเหนียว 65 กรัม
เกลือป่น 1 ชช.+ 1/2 ชช.
น้ำตาลทราย 200 กรัม
น้ำตาลมะพร้าว 150 กรัม
หัวกะทิ 350 กรัม
มะพร้าวทึนทึกขูดฝอย 250 กรัม (ใส่ในเนื้อขนม)
มะพร้าวทึนทึกขูดเส้น (โรยหน้าขนม)

คำแนะนำ
**เลือกฟักทองแก่ เนื้อจะเหลืองและมันกว่าฟักทองอ่อน
**หากไม่ชอบมะพร้าวทึนทึก สามารถเปลี่ยนเป็นเนื้อมะพร้าวอ่อนได้
**นึ่งด้วยไฟกลางค่อนแรง 30-40 นาที

#ขนมฟักทอง #เมนูสร้างอาชีพ #ขนมไทย