＊＊＊料理教室開催のお知らせ＊＊＊

東京「HAPPY COOKING」様にて、
料理教室を開催することになりました！

アクアパッツァをはじめとした私のおすすめ料理をご紹介しています。
参加人数が限られておりますので、
皆様是非この機会にご参加いただけますと嬉しいです。


＜開催概要＞
日程：06月26日(日) 11:00 - 15:00
場所：HAPPYCOOKING東京本校＠神保町
定員：24名
受講料：14,000円 ※材料費含む
申し込み：https://www.happycooking.jp/products/...

①申込受付：5月28日(土)20時～、
②お申込みにはHAPPYCOOKINGの会員登録が必要となります（無料）。事前に登録していただくとスムーズにお申込みいただけます。
https://www.happycooking.jp/entry/kiy...

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リストランテアクアパッツァ　オーナーシェフ日髙良実です。

今回は、これからの時期にぴったりなカツオを使った前菜料理をご紹介します。

日本らしく塩やポン酢、醤油で食べるのもとても美味しいですが、
ちょっとしたアレンジでイタリア料理のような仕上がりになります！


是非動画をご覧いただき、ご自宅で作ってみてください♪

ーーーー材料ーーーー
●イタリア風カツオのたたき（２人分）

カツオ ・・・・160~200g
塩 ・・・・適量
胡椒 ・・・・適量
オリーブオイル ・・・・適量
オレンジ（皮と袋を除いて） ・・・・1/2個
レモン（皮と袋を除いて） ・・・・1/2個
ニンニク ・・・・1片
松の実 ・・・・大さじ1
レーズン ・・・・大さじ1
ケイパー ・・・・大さじ1
EVオリーブオイル ・・・・適量

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◆アクアパッツァが山形県河北町ふるさと納税の返礼でご利用いただけます
https://www.furusato-tax.jp/product/d...

◆映像制作　ヤスダフォトスタジオ
http://yasudaphotostudio.com/


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☆動画内で使用している調理器具はこちら↓↓
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【ツヴィリング】
https://click.linksynergy.com/fs-bin/...
フライパンはこちら　 【バッラリーニ フライパン】
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赤いキッチンツールはこちら　【パッラリーニ ツール】
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