De Huisman Mosterd en specerijenmolen aan de Kalverringdijk
op Zaanse Schans te Zaandam
Op het fraaie naambord van molen De Huisman staat geschreven: 'Hier kreeg een kippevrijer een huisman tot berijder'. Deze zin zegt alles over de ontstaansgeschiedenis van de molen. In feite zijn er namelijk twee molens en één papierpakhuis betrokken bij het ontstaan van de huidige mosterdmolen De Huisman.

Ten eerste is het pakhuis van origine van pakhuis De Haan en ten tweede behoren de achtkant, de kap en de wieken aan de oude mosterd- en snuifmolen De Huisman. Ten slotte zijn de maalwerktuigen van het specerijenmolentje Het Indisch Welvaren. Het papierpakhuis De Haan bevond zich al op de Kalverringdijk, maar De Huisman en Het Indisch Welvaren stonden oorspronkelijk aan het Blauwe Pad in Zaandam. In de jaren vijftig moesten de twee molens daar verdwijnen in verband met de saneringsplannen van de Gemeente Zaandam. De oude Huisman werd in 1955 naar de Kalverringdijk verplaatst en twee jaar later volgde het specerijenmolentje. Eigenlijk is de huidige mosterdmolen De Huisman dus een gelukkig samengaan van een pakhuis en een tweetal windmolens.
In 2011 werd de molen geheel gerestaureerd naar originele opstelling.
Wie De Huisman nu bekijkt, kan nog slechts tot één conclusie komen:
het is een plaatje om te zien.
Na de restauratie van 2010 / 2011 door molenmaker Bart Nieuwenhuijs uit Westzaan.
De Huisman restauratie van de mosterdmolen op de Zaanse Schans,
nu specerijenmolen - Paul Aafjes - Bart Nieuwenhuijs - Vereniging De Zaansche Molen