Hier kommt dein Rezept für eine erfrischende Sommersuppe, perfekt für heisse Tage! ☀️🍲
Zutaten:
• 🥒 2 Gurken, in Scheiben geschnitten
• 🥛 500 ml Naturjoghurt
• 🌱 500 g gekochte Rote Bete oder fertiger Randen-Salat
• 🧂 Pfeffer, Salz und Zucker nach Belieben (Tipp: normalerweise doppelt so viel Zucker wie Salz und Pfeffer)
• 🍋 2 Teelöffel Zitronensaft
• 🌶 Grill-Gewürz nach Geschmack
Zubereitung:
1. Die Gurken 🥒 und die Rote Bete 🌱 in eine grosse Schüssel geben.
2. Joghurt 🥛 hinzufügen und alles gut vermischen.
3. Mit Pfeffer, Salz und Zucker abschmecken 🧂 (denk daran, lieber etwas doppelt so viel Zucker wie Salz und Pfeffer zu nehmen! 😉).
4. Zitronensaft 🍋 und Grill-Gewürz 🌶 nach Geschmack hinzufügen.
5. Alles gut durchrühren und die Suppe gut gekühlt servieren! ❄️
Guten Appetit! 🍽
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Here’s your refreshing summer soup recipe, perfect for hot days! ☀️
Ingredients:
• 🥒 2 sliced cucumbers
• 🥛 500 ml natural yogurt
• 🌱 500 g cooked scliced beetroot or ready-made beet salad
• 🧂 Pepper, salt, and sugar to taste (tip: usually twice as much sugar as salt and pepper)
• 🍋 about 2 teaspoons of lemon juice
• 🌶 Grill spice of your choice, to taste
Instructions:
1. Place the sliced cucumbers 🥒 and beetroot 🌱 in a large bowl.
2. Add the yogurt 🥛 and mix everything well.
3. Season with pepper, salt, and sugar 🧂 (remember, a bit more sugar makes it just right! 😉).
4. Add lemon juice 🍋 and your chosen spice 🌶 to taste.
5. Stir everything thoroughly and serve the soup well-chilled! ❄️
Enjoy your meal! 🍽
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