2022 et 2023 sont les deux années les plus chaudes jamais enregistrées en France. Et elles préfigurent ce qui deviendra la norme à l’horizon 2050. Un défi historique pour l’agriculture. Partout, les producteurs et productrices doivent s’adapter dès aujourd’hui. Interview de Serge Zaka, ingénieur agronome, docteur en agroclimatologie.

Réalisation : Pierre Girard
Montage : Pierre Girard, Marie Vidalenc
Production : Universcience 2024

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