Ингредиенты:
Печень куриная … 700 г.
Яйца куриные отборные … 2 шт.
Мука пшеничная хлебопекарная … 100 г.
Сливки 33% … 55 мл.
Молоко 3,2% … 55 мл.
Масло сливочное 82,5% … 30 г.
Соль морская … 8 г.
Перец чёрный по вкусу
Начинка:
Лук репчатый … 380 г.
Морковь … 200 г.
Майонез … 130 г.
Сметана 20% … 130 г.
Яйца вареные … 3 шт.
Масло растительное … 40-45 мл.
Соль морская … 7 г.
Перец черный по вкусу
Петрушка для украшения

Ingredients:
Chicken liver ... 700 g.
Chicken eggs ... 2 pcs.
Wheat baking flour ... 100 g.
Cream 33% ... 55 ml.
Milk 3.2% ... 55 ml.
Butter 82.5% ... 30 g.
Sea salt ... 8 g.
Black pepper to taste
Filling:
Onion ... 380 g.
Carrots ... 200 g.
Mayonnaise ... 130 g.
Sour cream 20% ... 130 g.
Boiled eggs ... 3 pcs.
Vegetable oil ... 40-45 ml.
Sea salt ... 7 g.
Black pepper to taste
Parsley for decoration