لا تنسوا الاشتراك في القناة و تفعيل الجرس ليصلكم دائما الجديد ❤
تابعوني أيضاً على الأنستاجرام ❤
  / saharmz2018​​  
وصفحتي على الفايسبوك❤
  / sahar-mz-cuisine-109895327282964  
📜المقادير:
-للملوخية:
1 كغ لحم بقري
6 ملاعق كبيرة ملوخية
ملعقة كبيرة من الطماطم المركزة
كأس زيت نباتي
رأس ثوم مرحي
6 أوراق رند
5 فلفل أخضر
ملعقة كبيرة فلفل أحمر
ملعقة كبيرة تابل وكروية
ملعقة كبيرة فلفل شايح
ملح
4-3 لترات من الماء الساخن

-للخبز:
400غ سميد ارطب
350-300 مل ماء دافء
ملعقة كبيرة خميرة خبز(7غ)
ملعقة كبيرة سكر
ملعقة كبيرة زيت زيتون
ملعقة صغيرة ملح
ـــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ
📜Ingrédients:
- Mlouhkiya
1 kg de viande de bœuf
6 cuillères à soupe de molokhia
1 cuillère à soupe de tomates concentrées
1 tasse d'huile végétale
1 ail
6 feuilles de laurier
5 piments verts
1 cuillère à soupe de poivron rouge
1 cuillère à soupe de coriandre et carvi
1 cuillère à soupe de poivre
sel
3-4 litres d'eau chaude

-Pour le pain
400g de semoule extra fine
350-300 ml d'eau tiède
1 cuillère à soupe de levure (7g)
1 cuillère à soupe de sucre
1 cuillère à soupe d'huile d'olive
1 cuillère à café de sel
ـــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ
📜Ingredients:
1 kg of beef meat
6 tablespoons molokhia
1 tablespoon of concentrated tomatoes
1 cup of vegetable oil
1 garlic
6 bay leaf
5 green chillies
1 tablespoon of red pepper
1 tablespoon of coriander and carvi
1 tablespoon of pepper
salt
3-4 liters of hot water

-For the bread
400g of semolina
350-300 ml of lukewarm water
1 tablespoon of yeast (7g)
1 tablespoon of sugar
1 tablespoon of olive oil
1 teaspoon salt


#خبز_طابونة
#ملوخية_تونسية
​#خبز_تونسي