Published On Sep 20, 2024
ヤバい麻婆シリーズ第5弾！！
混ぜて炊くだけで誰でも5分で作ることができる麻婆炊き込みご飯ができました！！！これ、子どもでもカンタンに作れるのに、めちゃくちゃおいしいです！！！
いつも質問されていた【付属のとろみ粉】を使った絶品スープも紹介しますのでぜひどちらも一緒に作ってみてください！！
麻婆の素ひとつで豪華な食卓を作ることができるので必見です！！
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■麻婆アレンジシリーズ
①麻婆チャーハン
• 【麻婆炒飯】3分で誰でもカンタンに作れる絶品チャーハン教えます
②麻婆うどん
• 【麻婆うどん】3分で誰でもカンタンに作れる絶品うどん教えます
③麻婆パスタ
• 【ヤバい麻婆パスタ】100万再生超えの大人気アレンジレシピついに登場！
④麻婆やきそば
• 【麻婆焼そば】食べなきゃ損する絶品レシピ教えます！
■通常炊飯と早炊きの違い
通常炊飯と早炊きの主な違いは浸水時間の違いです。
通常、お米を炊く前には30分ほど水に浸水させることでお米に水分をふくませてふっくら炊くことができます。
どちらも炊く時間は約30分ですが、通常炊飯は浸水30分が加わっているので約60分かかっています。
そのため、早炊きは少しご飯が固めになりやすいです。
余裕があるときは通常炊飯をオススメします。逆に、浸水済みのお米を使う場合は早炊きで大丈夫です。
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□白だしを使った活用レシピ25選
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材料＆調味料 ※2〜3人前
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■作業時間
・5分
■材料
・麻婆の素･･･1袋
・お米･･･2合
・合い挽き肉･･･120g（無くても◯豚コマや鶏肉でも◯）
・白ネギ･･･1本
■調味料
・味噌･･･大さじ1
・醤油･･･小さじ1（味を見て）
・白ごま･･･たっぷり
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※1本108円！
■トッピング
・韓国のり
・温玉
・ラー油
■トロミ粉を使った絶品スープ
・水･･･500cc
・鶏ガラ･･･大さじ1/2
・白だし･･･大さじ1.5
・付属のとろみ粉･･･1袋
・ごま油･･･小さじ1
・ごま･･･少々
・お好みの野菜
※白だしが無い場合は鶏ガラを多めにいれる
白だし使ったその他活用レシピ↓
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作り方
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01.1袋に対してお米2合を洗って炊飯器に水といれる
02.麻婆の素、味噌をいれてよくまぜる
03.ミンチを上からのせて通常炊飯する
04.炊けたら味をみて醤油で調節する
05.たっぷりのゴマをあえたら完成
06.韓国海苔や卵黄、ラー油をプラスするとうまい！！
07.残ったトロミ粉は沸騰したスープにとくだけでうまい！！
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自己紹介
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■なべ
1985年生まれ
宮崎県出身
調理師免許所持
飲食店経験15年
3児のパパ
このチャンネルでは
カンタンでちょっとオシャレな男飯を紹介します
めずらしい調味料や
食材はつかわなくても
おいしい料理は作れます♡
料理でだれかを喜ばせたいかたは
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愛用の調理器具
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