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Torta di zucca 🎃

250 g di farina di riso
200 g di zucchero di canna (Va bene anche la metà)
scorza di mezzo limone (se è piccolo anche intera)
300 g di zucca a pezzi
100 g di mandorle
150 g di olio di semi di girasole
3 uova
1 bustina di lievito in polvere per dolci

Procedimento

Tritare insieme la zucca, lo zucchero, la scorza di limone e le mandorle.
Unire l’olio, le uova, la farina e il lievito e amalgamare il tutto.
Infornare a 180 gradi per 35/40 min.



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♬ Music by Epidemic Sound


💕 Jennyfer





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