#pranzodomenicale in modo tale che possa esservi di ispirazione!

Visto che condivido con voi le mie modeste ricette, oggi condivido con voi il pranzo di Domenica in modo tale che possa esservi di ispirazione!

Ingredienti per il contorno di melanzane (ZAALOUK)
4 melanzane
2 pomodori rossi
1 peperone rosso (vanno bene anche gialle e verde)
Un mazzetto di prezzemolo
5/6 spicchi d'aglio
3 cucchiai di olio di oliva
1 cucchiaino di sale e pepe, paprika dolce, cumino
1 cucchiaio di salsa piccante tabasco facoltativo
Copro con la carta da forno e carta di alluminio,
Cuocere in forno prescaldato a 200 gradi per 40 minuti

Ingredienti per insalata
Insalata verde
1 finocchio
Ravanelli
1 cetriolo
Pomodorini a ciliegina
1 cipolla fresca
Una manciata di noci

Ingredienti per la salsa citronata
Il succo di mezzo limone
1 o 2 cucchiai di olio di oliva
1 cucchiaio di aceto balsamico
Sale e pepe qb

Ingredienti per le patate arrosto
1kg di patate
1 cucchiaino di sale
la punta del cucchiaino di pepe
1 cucchiaino di paprika dolce
1 cucchiao di senape
una spolverata di origano
La punta del cucchiaino di rosmarino in polvere
2 cucchiai di olio di oliva

Ingredienti per la carne
1kg di costolette e di bistecche di agnello (potete usare qualsiasi tipo di carne preferite)
1cucchiaino di sale
La punta del cucchiaino di pepe
Una spolverata di origano
La punta del cucchiaino di rosmarino in polvere
metto nella teglia foderata con carta da forno e copro, lascio riposare per 30 minuti per far prendere i sapori delle spezie
Cuocere in forno prescaldato a 250 gradi per 45 minuti, o fino alla doratura









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