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Dans cette vidéo, je vous guide étape par étape à préparer la Tirokafteri ou ktipiti, une spécialité grecque authentique à savourer sans modération !
À base de feta, poivron, piment et huile d'olive, cette délicieuse tartinade de feta ou crème au fromage sera parfaite pour accompagner vos apéritifs ou en tant que condiment pour relever vos plats méditerranéens. Il fait souvent partie des mezzés incontournables. Vous pouvez les déguster sur des tranches de pain ou pour y tremper viandes ou légumes.

Ingrédients: poivron rouge, feta , yaourt à la grecque, piment rouge, ail , huile d'olive, paprika, vinaigre

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Angélique de Cuisine à la Grecque