Olá pessoal! Nossa receita de hoje é um pãozinho que se tornou paixão nacional! Joelho! Porém hoje vamos fazer a versão mini desse salgado que é pra lá de gostoso!!!
Vou fazer os mini joelhos com recheio de frango com requeijão e muçarela. Mas, você pode usar o recheio de sua preferência! Abaixo a receita está anotada para vocês! Beijos!
**************************************************************************
Massa para pãozinho sem sovar
250 ml de leite morno
10 gramas de fermento biológico seco
2 colheres (de sopa) rasas de açúcar (35 gramas)
1/2 colher (de sopa) rasa de sal (6 gramas)
80 ml de óleo de soja
3 1/4 xícaras de farinha de trigo aproximadamente (400 gramas)
Modo de fazer no vídeo
**A capacidade da minha xícara é de 250 ml

Recheio:
400 gramas de filé de peito de frango
3 colheres (de sopa) de azeite
1/2 cebola picadinha
1 dente de alho amassado
1 colher (de sopa) de tempero desidratado (orégano, pimenta calabresa, etc)
Pimenta do reino a gosto
Sal a gosto
1 colher (de sopa) de colorau
Salsinha a gosto
100 gramas de muçarela
200 gramas de requeijão firme
Modo de fazer no vídeo

Para finalizar os mini joelhos, usei 1 gema e salsinha

***********************************************************************
************************************************************************
SE VOCÊ QUISER ME ENVIAR CORRESPONDÊNCIAS, PARCERIAS OU UM MIMO, ENVIE PARA:
FÁTIMA BARROS
CAIXA POSTAL 42316
CEP 04218-970 SÃO PAULO-SP
PIX (e-mail): [email protected]
****************************************************************************
***************************************************************************
Se você gostou desse vídeo, deixe seu Like!!!
Se inscreva!
Obrigada!!!