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La receta de hoy de Pay de carne, era favorita de mis hijos cuando eran niños y todavía les gusta! Tiene ingredientes sencillos que se pueden conseguir fácilmente. Pero es ideal para servir en días de Fiestas como la Navidad, el Año Nuevo o Dia de la madre… o cuando tengan ganas de algo rico. Prueben a hacerla en casa, les puede encantar.


Pay de carne, con masa laminada
8 porciones
Tiempo de preparación 50 min
Tiempo de cocción 1:30 h
Ingredientes
Masa laminada
500 gramos de harina todo uso
Y un poco más para la mesa
200 ml agua t.a.
100 ml aceite de girasol
1 huevo grande
2 pizcas de sal
2 o 4 cucharadas de aceite de oliva
1 yema de huevo
Relleno
500 gramos de carne de res molida
3 papas
2 zanahorias
2 pimientos morrones
½ cebolla blanca
1 ajo
Mezcla de pimientas al gusto
210 gramos de puré de tomate
210 ml agua
2 cucharadas de aceite de girasol
½ taza de pasitas
Pimienta negra molida al gusto
Sazonador de pollo al gusto

Molde para pay de 24 cm (puede ser también de 28 o 30 cm)

Meat pie, with laminated dough
8 servings
Preparation time 50 min
Cooking time 1:30 h
Ingredients
Laminated dough
500 grams of all-purpose flour
And a little more for the table
200 ml water t.a.
100 ml sunflower oil
1 large egg
2 pinches of salt
2 or 4 tablespoons of olive oil
1 egg yolk
Filling
500 grams of ground beef
3 potatoes
2 carrots
2 bell peppers
½ white onion
1 garlic
Mix of peppers to taste
210 grams of tomato puree
210 ml water
2 tablespoons sunflower oil
½ cup raisins
Ground black pepper to taste
Chicken seasoning to taste

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