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양파듬뿍
그리고 고기 한덩이
고기 구운 팬에 만드는 소스
말이 필요 없는 맛이예요. ^^

따라하기 쉽게 모든 과정을 보여줘서
복잡해 보이긴 하지만
막상 해보면 별 거 아닙니다. ^^
볶고 굽고 갈기만 하면 됩니다. ^^

양파 4개
버터 한조각 (15g) 올리브오일 3T 넣어 소금 조금 넣어 볶다가
설탕 3T 발사믹식초 100ml 넣어 수분이 날아 갈때까지 볶기

등심 또는 스테이크용 고기 한덩이 300g
올리브오일 두르고 고기 올려 구워 주세요. ( 소금살짝 )
중간에 방울 토마토 10개 정도 넣어 함께 굽다가 버터 한조각 넣어
익으면 고기는 미리 꺼내주고 다진당근 반개 잘게 썬 샐러리 한줄기 볶다가
버터 한조각 (15g)
토마토페이스트 또는 토마토케챱 1T
생크림 100ml 넣어 끓이다가 믹서기로 갈아 주세요.
간 소스는 수분을 더 날려 사용하면 좋아요.
만든 소스는 빵에 빠르고 양파를 듬뿍 올리고 스테이크 고기를 썰어 올려 주세요.
루꼴라 또는 로메인 올려 함께 먹어도 맛있어요.

맛있게 해 드시고 오늘도 정성스런 하루 보내세요. ^^