PRZEPIS!
1kg mąki - np. pszenna 650 lub inna - wg. uznania i smaku własnego. wyjdą 4 chlebki .
1l. wody
1p.drożdży (100g)
1łyżka soli
1łyż. cukru - do drożdży
1łyż. siemienia lnianego(można więcej, jak ktoś lubi)
1 szkl. otrąb pszennych, lub innych - j.w.
ziarno słonecznika, dyni, kminek , czarnuszka - za każdym razem
coś innego.
i teraz:
mieszamy suche składniki, ale: z 1l. wody odlewamy szklankę i podgrzewamy tak, by rozpuścić w niej drożdże i cukier. Gdy już zaczną się pienić, wlewamy do suchych składników, dolewamy pozostałą wodę i MIESZAMY! mieszamy,,,, mieszamy, ręka boli ale to nic... łyżka powinna być drewniana... mieszamy ok 5-7 minut, i ...
wkładamy do 4 foremek aluminiowych, ciut większych niż keksowe WYSMAROWANYCH ZWYKŁYM SMALCEM i wysypanych bułką
tartą. Posypujemy ziarnami i wkładamy do ZIMNEGO PIEKARNIKA. ustawiamy termoobieg góra - dół, 180 stopni, 60 minut i JAZDA!!!