INGREDIENTS (make 20 cookies)
60 grams unsalted butter
40 grams icing sugar
1 egg yolk
½ tsp vanilla extract
50 grams all purpose flour
50 grams almond powder
30 grams cheese powder (can be substituted by 20 g milk powder + 10 g corn starch)

* Egg wash
1 egg yolk
1 tsp oil
----------
Mời các bạn xem danh mục nguyên liệu và các lưu ý khi làm bánh tại blog nha: http://www.savourydays.com/banh-quy-p...
* Lưu ý: bột pho-mai là nguyên liệu quan trọng để làm nên hương vị của bánh, khong nên thay thế bằng các nguyên liệu khác. Bột pho-mai tụi mình dùng là bột Wakodo của Nhật, có thể mua từ Tiki hoặc Shopee rất dễ nha (link Shopee: https://shopee.vn/yennhien.vn/5746518...)