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Ho un vero e proprio debole per le cipolle gratinate, a voi piacciono?
Sono un contorno tanto semplice da realizzare quanto buono e trovo che siano perfette da servire sia abbinate al pesce che alla carne.

Per realizzare la ricetta delle cipolle gratinate servono pochissimi ingredienti, ciò che conta ovviamente è procurarvi delle belle cipolle fresche, sode e polpose in modo che la pietanza esca nel migliore dei modi.
Oltre a questo ingrediente fondamentale, vi serviranno altri pochissimi elementi: filetti di acciughe, pane grattugiato, parmigiano reggiano, sale e olio.
Va da sé che si tratta di una ricetta molto economica e alla portata di tutti proprio per la sua estrema facilità di esecuzione.

Si possono preparare anche con un po' di anticipo, ma secondo me sono buonissime tiepide!
Sapete che stanno bene anche nei panini?
Se state pensando di realizzare una serata pub, con un bell'hamburger, ad esempio, questa cipolla gratinata potrebbe dare una marcia in più alla vostra preparazione.

Vi è venuta una voglia pazzesca di farle subito? Eh, vi capisco... sono decisamente buonissime!

► Ingredienti per preparare le cipolle gratinate:
Cipolle 4
Filetti di acciughe 6
Pangrattato qb
Parmigiano Reggiano qb
Olio EVO 8 cucchiai
Sale qb

La ricetta nel sito: https://www.casapappagallo.it/ricette...

In Casa Pappagallo c'è sempre qualcosa che bolle in pentola! Ogni giorno succede qualcosa, una ricetta nuova, un ortaggio appena piantato nell'orto o qualche esperimento a metà tra l'esperimento scientifico e la ricerca di un nuovo prodotto agroalimentare.
Mettere piede in Casa Pappagallo è come entrare in un turbinio di ricette, idee e spunti presi dalla nostra vita di tutti i giorni.

#LucaPappagallo #CasaPappagallo #Cipolla

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