So fangt ihr den Tag richtig an! In diesem Power Müsliriegel bekommt ihr alles was Ihr an Energie für einen anstrengenden Tag braucht. Außerdem habt ihr damit eine ausgewogene Ernährung. Ballaststoffe wie Leinsamen oder Sonnenblumenkörner, ungesättigte Fettsäuren z.B. durch das Kokosöl und Eiweiße - also ein absoluter Kraftspender.
Dieser Müsliriegel ist nicht nur mega lecker , sonder eben auch gesund, denn ihr habt nur sehr wenig Zucker dabei! Ihr könnt ihn Gluten-frei machen oder mit ganz normalen Haferflocken. Ansicht sollten alle Haferflocken Gluten-frei sein, aber dadurch, dass sie in den gleichen Mühlen gemahlen werden wie Weizen oder anderes Mehl gibt es dort Gluten Rückstände.

Also los gehts, einfacher kann es nicht sein. Alles kommt gleichzeitig in eine Schüssel.

Meine Maßeinheiten sind in diesem Fall grosse Tassen, die Menge hier ist für ca. 15-16 Riegel.

1 1/2 Tassen Kokosraspeln
2 bis max. 3 Tassen Haferflocken - nicht die ganz groben
1/4 je Tasse Sesam weiß und oder schwarz
1/4 Tasse Leinsamen
1/2 Tasse Sonnenblumenkerne
1 Tasse Erdnüsse evt. halb gemahlen
ca. 2 gestrichene Teelöffel Kokoksöl - also Fett
300ml Apfelsaft oder auch Orangensaft
100ml Dinkel- Hafer- oder Reismilch wie ihr wollt
1 gut gehäufter Teelöffel Zimt
1-2 gestrichene Teelöffel Rohrzucker - muss aber nicht sein
könnt ihr auch weg lassen und durch Agaven-Dicksaft ersetzen etc.

2-3 Teelöffel von meinem Vonig also Löwenzahnblüten-Honig

und jetzt rühren bis die Masse gut vermengt ist und zu einem guten klebrigen Brei geworden ist.

Bitte mit Backpapier aufs Blech und ab in den Ofen 180 Grad Umluft für ca. 20-25 Min.

Lecker fertig !! Bitte abkühlen lassen !! und dann in einem Tupfer aufbewahren

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