Assalamu'allaikuuum...
Hai semuanya....😍😍
Kali ini aku bikin martabak manis yg texturnya sangat lembut banget meskipun sudah dingin
Kenapa aku bilang anti gagal karena resep ini menggunakan 2 pengembang yaitu ragi dan baking soda,
2 pengembang inilah yg akan menunjang tingkat keberhasilan kita dlm pembuatan kue ini,asal harus masih aktif.
Dan yg ke dua saat kita menuangkan adonan dlm cetakan,teflon harus bener" panas,supaya sarangnya bagus.
Untuk lebih detailnya simak vidionya ya..
biar nggak gagal..😁🙏


BAHAN -BAHAN

250 gr (25 sdm ) terigu pro sedang (segitiga biru)
40 gr (+/-3 sdm) gula pasir
40 gr SKM (1 Saset )
3 sdm margarin cair
300 ml air putih
2 butir telur
1/2 sdt ragi instan
1/2 sdt baking soda
sejumput garam

Selamat mancoba...
Happy cooking..
Semoga berhasil ya...👌👌👍👍😁