Intenté replicar este panqué de calabaza que nos ofrece la cadena de cafeterías famosa.
Si aún no conocías esta receta te invito a prepararla y me platicas como te fue.



► Receta anterior:
CORTADILLO DE MANDARINA EXPRESS | BIZCOCHO DE MANDARINA
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► INGREDIENTES
• 4 huevos
• 1 taza de azúcar
• 1/4 taza de azúcar moreno
• 1/2 cucharadita de extracto de vainilla
• 3/4 taza de puré de calabaza enlatada o natural
• 3/4 taza de aceite vegetal
• 1 1/2 tazas de harina de trigo para todo uso
• 1 cucharadita de bicarbonato de sodio
• 1/2 cucharadita de polvo de hornear
• 1/2 cucharadita de sal
• opcional: 1/4 taza de semillas de calabaza para cubrir
• 2 cucharadas de especias de pastel de calabaza si no consigues puedes usar las siguientes cantidades de especias:

¼ de cucharadita de canela en polvo
1/8 de cucharadita de jengibre en polvo
1 pizca de nuez moscada
1/8 de cucharadita de clavo en polvo
2 semillas de cardamomo trituradas (opcional)


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Música receta:

Ukulele Bells by HookSounds http://www.hooksounds.com/ Creative Commons — Attribution 4.0 International — CC BY 4.0 https://creativecommons.org/licenses/... Music promoted by Audio Library    • Video