Hi Semua…….
Sejak Nastar Frozen Launching, banyak yang tanya, bisa ga kue kering lainnya di frozen? So belum lama ini aku coba bikin Kastengel edisi Lebaran dengan cara yang simpel ga pake ribet dan tentu saja bisa di frozennnn😍
Untuk video lengkap bisa cus ke #youtubeayomasakayomakan atau tunggu saja acara Live Open Class Kastenge hari Jumat tanggal 15 Maret 2024 jam 11.30 siang.
Resep ini menghasilkan kastengel yang kokoh, cheesy, lumer dan tentu saja crunchy
Kastengel bulan sabit
150gr keju edam Cheesy
375 terigu protein rendah
40gr maizena

180gr corman amf
70gr corman patisy
1 kuning telur
1/2 sdt totole
1/2 sdt garam

Olesan
3 kuning telur

Topping
250gr keju edam cheesy

Cara panggang
Panaskan oven dengan api atas bawah ke suhu 150C
Setelah oven termometer menunjukkan suhu 150, matikan api atas, atur api bawah 200C, panggang selama 40 menit

Setelan suhu ini, di oven termometer menjadi 130C
Untuk oven deck oven tangkring dan oven lain2, suhu 130C dengan oven termometer, panggang selama 40 menit

Link cetakan : https://shope.ee/6KgtBFgUpp

https://tokopedia.link/DS5IWbGquHb

Link penggaris : https://tokopedia.link/SVANZCu9RFb

https://shope.ee/6KgtBMLnLL

#ayomasakayomakan #kastengel #cookies


————

Kastengel crescent moon
150gr Cheesy Edam cheese
375 low protein flour
40g cornstarch

180gr Corman AMF
70g Corman Patsy
1 egg yolk
1/2 tsp totole
1/2 tsp salt

Spread
3 egg yolks

Toppings
250g cheddar cheese

How to bake
Preheat the oven with top and bottom heat to 150C
After the oven thermometer shows a temperature of 150, turn off the top heat, set the bottom heat to 200C, bake for 40 minutes

Set this temperature, in the oven thermometer to 130C
For deck ovens, Tangkring ovens and other ovens, temperature 130C with an oven thermometer, bake for 40 minutes