आज आपके साथ शेयर कर रही हूं चिकन मसाला बनाने की रेसिपी
चिकन मसाला बनाना जितना आसान है खाने में उतना ही स्वादिष्ट है
चिकन बहुत जल्दी पक भी जाता है
चिकन को बनाने में 15 से 20 मिनट का समय लगता है
इसको बनाने में सरसों का तेल इस्तेमाल करें तो स्वाद अच्छा आता है
प्याज अच्छी मात्रा में और मसाला का रेशियो सही हो 10-15 मिनट भूनते हुए मीडियम आज पर पकाएं तो इसका रंग और स्वाद दोनों ही अच्छा आएगा

चिकन में कई तरह के पोषक तत्व होते हैं, जो सेहत के लिए फ़ायदेमंद होते हैं: 

प्रोटीन

चिकन में प्रोटीन भरपूर मात्रा में होता है. प्रोटीन से मांसपेशियों का विकास होता है और हड्डियां मज़बूत होती हैं. 

विटामिन और मिनरल

चिकन में विटामिन बी12, कोलीन, नियासिन, राइबोफ़्लेविन, थायमिन, आयरन, और ज़िंक जैसे कई पोषक तत्व होते हैं. ये तत्व मस्तिष्क के विकास, तंत्रिका तंत्र के कामकाज, और ऊर्जा उत्पादन में मदद करते हैं. 

सेलेनियम

चिकन में सेलेनियम होता है, जो थायरॉइड फ़ंक्शन, स्वस्थ प्रतिरक्षा, और प्रजनन क्षमता के लिए ज़रूरी है. 
मूड

चिकन में ट्रिप्टोफ़ैन नाम का एमीनो एसिड होता है, जो सेरोटोनिन के स्तर को बढ़ाता है. सेरोटोनिन एक न्यूरोट्रांसमीटर है जो मूड को बेहतर बनाता है. 


आयरन

चिकन में आयरन होता है, जो शरीर की कोशिकाओं तक ऑक्सीजन पहुंचाने में मदद करता है. 


मैग्नीशियम

चिकन में मैग्नीशियम होता है, जो शरीर को रोज़ाना मिलने वाला एक ज़रूरी तत्व है. 


उबला हुआ चिकन वज़न घटाने में मदद करता है और पचाने में आसान होता है. 

 
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