Published On Aug 27, 2021
Bismillahirrahmanirrahim,
Atas permintaan ramai, sis videokan semula resipi donut dengan sedikit penambahbaikan. Video versi lama sis buat pada bulan puasa tahun lepas MEI 2020 untuk posting IG dan FB . Alhamdulillah mendapat feedback yang baik. Ada yang gunakan untuk jualanš
Baca resipi dan tips di bawah sampai habis serta tengok video, on volume ya
Donut Lembut dan Gebu
(12 biji berat 40 g - 42 g setiap satu)
š¬ Ā Ā Ā /Ā suriantikitchenĀ Ā
Bahan-bahan :
šµ 250 g tepung high protein (atau tepung gandum : hasilnya tak banyak berbeza)
šµ 30 g gula kastor
šµ 30 g marjerin
šµ 1 sudu kecil yis kering (jenama mauripan, saf instant dll yang sejenis dengannya)
šµ 1 biji telur (gred A atau B)
šµ Ā½ sudu kecil metrik baking powder
šµ Ā½ sudu kecil metrik garam
šµ 80 g air sejuk dari peti ais + 40 g ais kiub (total 120 g)
š boleh gunakan sepenuhnya air sejuk peti ais 120 g -125 g
š boleh uli tangan, hanya gantikan air sejuk peti ais dengan air biasa. Ikut step yang sama seperti video
TIPS :
ā
Jangan terlebih perap, nanti donut serap minyak
ā
Pastikan minyak panas sebelum menggoreng (jangan terlalu panas)
ā
Gunakan api perlahan supaya donut tidak serap minyak, kalau api kuat nanti luarnya perang tapi tak masak di dalam
ā
Setiap bahagian sis hanya goreng antara 1 min 30 saat - 2 minit sahaja, terbalikkan dan sambung goreng lagi 1 min 30 saat - 2 minit. Jangan salahkan resipi jika donut anda hangus atau tak masak. Anda kawal api dapur sendiri, goreng sehingga masak
ā
Hanya terbalikkan sekali untuk mendapatkan ring/tidak serap minyak
ā¤ļø Pesanan untuk semua subscribers dan followers Surianti Kitchen yang selalu memberi sokongan kepada channel sis, jika tak berjaya dapat hasil yang baik, jangan putus asa. Cuba sampai jadišŖ
Instagram : Ā Ā /Ā surianti_kitchenĀ Ā
Facebook : https://m.facebook.com/Surianti_Kitch...
Youtube : Ā Ā Ā /Ā suriantikitchenĀ Ā
#jendeladapursurianti #dessert #sedap #homemade #food #foodie #foodies #homecooking #instaphoto #foodporn #foodblogger #foodstagram #foodjournal #simple #simpleyetdelicious #foodstagram #foodporn #bukuresepi #resepimudah #donutsurianti