bahan2 nya ( untuk ikan
....................
3 ekor ikan tuka ( dipotong dua
1 batang serai
4 keping asam keping

untuk air asam
..........................
6 biji cili api merah
1 sb cili api merah
air asam jawa ( secukupnya
1 1/2 biji bawang merah besar
garam secukupnya
perasa jika mahu
gula jika mahu
kerisi jika mahu


rasa air asam ikut selera kita kak nur hny beri resepi asas saja

untuk hilangkan hanyir ikan tuka ..letak bahan2 yg kak nur tulis di bahgian ikan