Dear friends,dont Forget To like,Share,
Comment & Subscribe To Our
Channel!Thank you to everyone who supported.🙏

ƏMƏKDAŞLIQ ETMƏK VƏ KANALIMIZDA REKLAM YERLƏŞDİRMƏK ÜÇÜN AŞAĞIDAKI NÖMRƏLƏR İLƏ ƏLAQƏ SAXLAYA BİLƏRSİNİZ.
📥İnstaqramda direktə də yaza bilərsiniz.
https://instagram.com/kemalekerimli.8...
Whatsapp : 055-638-60-00
Zəng : 070-707-10-70

Mayalı xəmirdən Kətələr.
RESSEPT;
(Stəkan ölçüsü-200ml)
Opara üçün;(mayanı aktivləşdirmək üçün)
🔻1xörək qaşığı quru maya
🔻1xörək qaşığı şəkər tozu
🔻3xörək qaşığı un
🔻1st ilığdan azacıq isti su,qaynar yox(200ml)
Maya aktivləşdikdın sonra aşağıdakıları əlavə edib,xəmiri yoğururuq.
🔻1st ilığdan azacıq isti süd(qaynar yox)(200 ml)
🔻3yumurta
🔻Yarım st şəkər tozu
🔻1paket vanil(5qr)
🔻Çay qaşığının ucunda duz
🔻yarım st qatıq(100ml)
🔻3xörək qaşığı xama
🔻150 qr ərinmiş kərə yağı
🔻8 stəkan+2xörək qaşığı artıq un işlətdim
İÇLİK ÜÇÜN;
🔻1,5 st un
🔻1st şəkər tozu
🔻60 ml duru yağ(yarım
🔻stəkandan bir barmaq aşağı)
🔻1paket vanil
Bu resseptlə 21 ədəd bulka çıxır.Bulkalar öncədən isidilmiş sobada konveksiya sistemində 180 dərəcədə,adi konveksiyasız sobalarda isə 200 dərəcədə 25 dəq bişirilir.

РЕЦЕПТ БУЛОЧКИ;
(Размер чашки-200 мл)
Для Опара; (для активации дрожжей)
🔻1 столовая ложка сухих дрожжей
🔻1 столовая ложка сахарной пудры
🔻3 столовые ложки муки
🔻1стакан теплая вода (200мл)
Как только дрожжи активируются, добавьте следующее и замесите тесто.
1стакан теплое молоко (200 мл)
🔻3 яйца
🔻Полстакана сахар
🔻1 пачка ванилин (5qr)
🔻Соль на кончике чайной ложки
🔻половина стакан кефир(100мл)
🔻3 столовые ложки сметаны
🔻150 грамм растопленного сливочного масла
🔻Мука 8 стаканов + 2 столовые ложки лишни мука.
ДЛЯ НАЧИНКИ;
🔻1,5 ст мука
🔻1ст сахар
🔻60 мл растительное масла
🔻1 упаковка ванилин(5 гр)
По этому рецепту получается 21булочки. Выпекаются в предварительно разогретой духовке при 180 градусах в конвекционной системе, и в обычных неконвекционных печах при 200 градусах в течение 25 минут.

BUN RECIPE;
(cup size-200ml)
For Opar; (for yeast activation)
🔻1 tablespoon dry yeast
🔻1 tablespoon powdered sugar
🔻3 tablespoons of flour
🔻1 glass of warm water (200 ml)
Once the yeast is activated, add the following and knead the dough.
1 cup warm milk (200 ml)
🔻3 eggs
🔻Half a cup of sugar
🔻1 pack of vanilla (5qr)
🔻 Salt on the tip of a teaspoon
🔻 half a glass of kefir (100ml)
🔻3 tablespoons of sour cream
🔻 150 grams of melted butter
🔻Flour 8 cups + 2 tablespoons extra flour.
FOR FILLING;
🔻1.5 tbsp flour
🔻1st sugar
🔻60 ml vegetable oil
🔻1 package of vanillin (5 gr)
This recipe makes 21 buns. Baked in a preheated oven at 180 degrees in a convection system, and in conventional non-convection ovens at 200 degrees for 25 minutes.