만능 간장소스(데리야끼 소스)로 장어구이를 해먹었어요
다른 생선류나 삼겹살 간장구이로 활용해도 굿입니다

간장소스 재료(구워줄 야채)
대파 2대, 양파 0.5개, 생강 209g, 마늘 10알

간장소스(양념장)
진간장 1컵, 맛술 1컵, 청주(소주) 1컵, 설탕 0.4컵, 구운 야채, 계피 7g(계피가루 1티스푼), 건고추 1개, 감자전분 1큰술, 물 1큰술

유장(초벌구이용)
진간장 1큰술, 청주(소주) 1큰술, 참기름 1큰술


※ 계량 기준 ※
1컵은 180ml 종이컵 기준
1큰술은 일반 성인 한 숟가락 기준입니다

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